- Todos los pescados enteros pesan más de 2Kg.
- Se pueden cortar en mariposa, rebanadas o lomos.
- El huachinango es muy versátil y se puede preparar de diversas formas. En México, es muy popular en platillos tradicionales como el «Huachinango a la Veracruzana», que se cocina con tomate, aceitunas, alcaparras, y chiles.
- Debido a su carne firme, el huachinango es ideal para asar a la parrilla o al horno. Se puede cocinar entero, en filetes, o en rodajas, y a menudo se sazona con hierbas, especias, y limón.
- El huachinango es un pescado delicioso y nutritivo, con un sabor suave que se presta a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Su popularidad en la cocina, especialmente en México, lo convierte en un ingrediente clave en muchos platillos tradicionales. Sin embargo, debido a la presión de la pesca, es importante optar por huachinango proveniente de fuentes sostenibles para asegurar su disponibilidad en el futuro.
Huachinango Entero
$240.00 – $340.00
- Precio por Kilogramo.
| Talla | Cachorro, Mediano, Micro, Pargo, Ración |
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