- La carne del pez sierra es firme y tiene un sabor suave, lo que la hace adecuada para diversas preparaciones culinarias. Se puede preparar a la parrilla, asado, en ceviche, o incluso ahumado.
- Es un pescado que se cocina rápidamente y es muy popular en la cocina de las regiones costeras donde se pesca.
Sierra Entera
$150.00
- Precio por Kilogramo
- Se puede cortar en rebanadas, tiras, lomos o cubos para ceviche
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